| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
24/07/2003 |
|
Data da última atualização: |
19/03/2018 |
|
Autoria: |
LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; SANTOS, N. H. A.; BEMMUYAL, H. C. A.; LOURENÇO, L. F. H.; AMANJÁS, C. C.; SOUSA, C. L.; COSTA, N. A. da; CARVALHO, L. O. D. de M.; SANTOS, N. F. A. |
|
Afiliação: |
JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU; NORTON AMADOR DA COSTA, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU. |
|
Título: |
Microbiological and sensorial evaluations of cured sausage elaborated with secondary cut of "Baby buffalo". |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém, PA. Proceedings... Belém, PA: APCB: FCAP, 2002. |
|
Páginas: |
p. 578-580. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Baby bufalo; Salsinha; Tecnologia da carne. |
|
Thesagro: |
Análise Microbiológica. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174111/1/Microbiological-and-sensorial.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00858naa a2200265 a 4500
001 1403472
005 2018-03-19
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
245 $aMicrobiological and sensorial evaluations of cured sausage elaborated with secondary cut of "Baby buffalo".
260 $c2002
300 $ap. 578-580.
650 $aAnálise Microbiológica
653 $aBaby bufalo
653 $aSalsinha
653 $aTecnologia da carne
700 1 $aSANTOS, N. H. A.
700 1 $aBEMMUYAL, H. C. A.
700 1 $aLOURENÇO, L. F. H.
700 1 $aAMANJÁS, C. C.
700 1 $aSOUSA, C. L.
700 1 $aCOSTA, N. A. da
700 1 $aCARVALHO, L. O. D. de M.
700 1 $aSANTOS, N. F. A.
773 $tIn: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém, PA. Proceedings... Belém, PA: APCB: FCAP, 2002.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
|
Data corrente: |
25/10/2006 |
|
Data da última atualização: |
22/07/2008 |
|
Autoria: |
EMBRAPA FLORESTAS. |
|
Título: |
Embrapa Florestas: uma história de dedicação à pesquisa florestal. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
Colombo, 2003. |
|
Idioma: |
Português |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00274nam a2200097 a 4500
001 1302963
005 2008-07-22
008 2003 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aEMBRAPA FLORESTAS.
245 $aEmbrapa Florestas$buma história de dedicação à pesquisa florestal.
260 $aColombo$c2003
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
